Anasayfa » Haber » ALMANLAR, FINDIKLI EKMEĞİ SEVDİ

ALMANLAR, FINDIKLI EKMEĞİ SEVDİ

Trabzon Ticaret Borsası’nın 2009 yılından beri uyguladığı “Fındıklı Ekmek Projesi” kapsamında 24-28 Şubat tarihleri arasında Almanya’nın Dortmund kentindeki “Her Yönüyle Trabzon Etkinlikleri”nde, bu ülkede üretilen ve dağıtılan fındıklı ekmek Almanlar tarafından da beğenildi. 2-5 mm aralığında özel olarak hazırlanan fındık unundan ekşi maya kullanılarak imal edilen ekmekler Dortmund’da fırıncılık ve lokantacılık yapan Trabzonlu Erol Sunme tarafından hazırlandı. 5 gün süren etkinlikler için her gün bin adet olmak üzere yüzde 15 oranında fındık unu kullanarak toplam 5 bin ekmek imal eden ve 12 yıldır Almanya’da işletmecilik yapan Erol Sunme, “Gerçek Trabzon Vakfıkebir ekmeği tarzında olmasa da, imalatta ekşi maya kullanarak fındıklı…

Genel Bakış

Kullanıcı Oylaması: Siz ilk olun !
image_pdfPdf Oluşturimage_printYazdır

Trabzon Ticaret Borsası’nın 2009 yılından beri uyguladığı “Fındıklı Ekmek Projesi” kapsamında 24-28 Şubat tarihleri arasında Almanya’nın Dortmund kentindeki “Her Yönüyle Trabzon Etkinlikleri”nde, bu ülkede üretilen ve dağıtılan fındıklı ekmek Almanlar tarafından da beğenildi.

almanlar_findikli_ekmegi_sevdi (Copy)

2-5 mm aralığında özel olarak hazırlanan fındık unundan ekşi maya kullanılarak imal edilen ekmekler Dortmund’da fırıncılık ve lokantacılık yapan Trabzonlu Erol Sunme tarafından hazırlandı.

5 gün süren etkinlikler için her gün bin adet olmak üzere yüzde 15 oranında fındık unu kullanarak toplam 5 bin ekmek imal eden ve 12 yıldır Almanya’da işletmecilik yapan Erol Sunme, “Gerçek Trabzon Vakfıkebir ekmeği tarzında olmasa da, imalatta ekşi maya kullanarak fındıklı ekmekleri hazırladık. Etkinliklerde dağıtılanların yanı sıra lokantamızda da sunduğumuz ekmekler çok lezzetli bulundu ve Almanlar tarafından da beğenildi. Etkinlerin tamamlanmasından sonra da talep geldiği için elimizdeki fındık unlarından ekmek imal etmeyi sürdürüyoruz. Talebe göre üretimimize yön vereceğiz” dedi.

“İşin TEMEL’i fındık olsun, ekmeğin içinde DURSUN” sloganı ile fındığın tüketimini ekmekle birleştirerek arttırmak amacıyla yurt içinde 8 yıldır sürdürülen Fındıklı Ekmek Projesi kapsamında fırıncılara ve ekmek fabrikası sahiplerine ücretsiz olarak fındık dağıtımının yanı sıra, bazı etkinlikler için fındıklı ekmek de üretimi gerçekleştirildi.

almanlar_findikli_ekmegi_sevdi_2 (Copy)

Tüm yurt genelinde uygulanan proje ile fındıklı ekmek üretimine olan talebin arttığını belirten Trabzon Ticaret Borsası Yönetim Kurulu Başkanı Şükrü Güngör Köleoğlu, “Borsa olarak fındıklı ekmek üretimini teşvik ettik, ediyoruz. Şimdiye kadar yurt içinde tanıtım çalışmaları yaptık. Trabzon etkinlikleri ile bunu Almanya’ya da taşıdık. Hedefimiz, ülkemizde en fazla tüketilen gıda maddesi olan ekmeğe fındığı sokmaktı. Çalışmalarımızın bu konuda etkili olduğunu söyleyebiliriz. Ancak, sektörle ilgili başta üreticiler olmak üzere tüm kesimlerin bu projeye sahip çıkmasını bekliyoruz” dedi.

Hakkında TH

TH
E-mail: trabzonhaberinfo@gmail.com

Cevapla

x

Check Also

Yıkımlar Başladı

Pdf OluşturYazdırthi – Trabzon Büyükşehir Belediyesi, Zağnos Kentsel Dönüşüm Projesi kapsamında çalışmalarını hız kesmeden sürdürüyor. ...

Büyükşehir Hizmet İçi Eğitimlere Devam Ediyor

Pdf OluşturYazdırthi – Trabzon Büyükşehir Belediyesi tarafından İtfaiye Dairesi Başkanlığı personeline yönelik ‘Etkili İletişim, Öfke ...

Arabada Sinema Keyfi Yaşadılar

Pdf OluşturYazdırthi – Trabzon Büyükşehir Belediyesi tarafından koronavirüs tedbirleri kapsamında vatandaşların güzel vakit geçirmesini sağlamak ...

Çömlekçi Mahallesi’nin Çehresi Değişiyor

Pdf OluşturYazdırthi – Çömlekçi Mahallesi Kentsel Dönüşüm ve Gelişim Projesi 1’inci etap yapım işi ihalesi, ...

Tarımsal üretimin kesintisiz olması için tarım sigortası önemli

Pdf OluşturYazdırthi – TARSİM Yönetim Kurulu Üyesi ve Tarım Sigortaları Havuz İşletmesi Genel Müdürü Serpil ...