Anasayfa » Haber » ALMANLAR, FINDIKLI EKMEĞİ SEVDİ

ALMANLAR, FINDIKLI EKMEĞİ SEVDİ

Trabzon Ticaret Borsası’nın 2009 yılından beri uyguladığı “Fındıklı Ekmek Projesi” kapsamında 24-28 Şubat tarihleri arasında Almanya’nın Dortmund kentindeki “Her Yönüyle Trabzon Etkinlikleri”nde, bu ülkede üretilen ve dağıtılan fındıklı ekmek Almanlar tarafından da beğenildi. 2-5 mm aralığında özel olarak hazırlanan fındık unundan ekşi maya kullanılarak imal edilen ekmekler Dortmund’da fırıncılık ve lokantacılık yapan Trabzonlu Erol Sunme tarafından hazırlandı. 5 gün süren etkinlikler için her gün bin adet olmak üzere yüzde 15 oranında fındık unu kullanarak toplam 5 bin ekmek imal eden ve 12 yıldır Almanya’da işletmecilik yapan Erol Sunme, “Gerçek Trabzon Vakfıkebir ekmeği tarzında olmasa da, imalatta ekşi maya kullanarak fındıklı…

Genel Bakış

Kullanıcı Oylaması: Siz ilk olun !
image_pdfPdf Oluşturimage_printYazdır

Trabzon Ticaret Borsası’nın 2009 yılından beri uyguladığı “Fındıklı Ekmek Projesi” kapsamında 24-28 Şubat tarihleri arasında Almanya’nın Dortmund kentindeki “Her Yönüyle Trabzon Etkinlikleri”nde, bu ülkede üretilen ve dağıtılan fındıklı ekmek Almanlar tarafından da beğenildi.

almanlar_findikli_ekmegi_sevdi (Copy)

2-5 mm aralığında özel olarak hazırlanan fındık unundan ekşi maya kullanılarak imal edilen ekmekler Dortmund’da fırıncılık ve lokantacılık yapan Trabzonlu Erol Sunme tarafından hazırlandı.

5 gün süren etkinlikler için her gün bin adet olmak üzere yüzde 15 oranında fındık unu kullanarak toplam 5 bin ekmek imal eden ve 12 yıldır Almanya’da işletmecilik yapan Erol Sunme, “Gerçek Trabzon Vakfıkebir ekmeği tarzında olmasa da, imalatta ekşi maya kullanarak fındıklı ekmekleri hazırladık. Etkinliklerde dağıtılanların yanı sıra lokantamızda da sunduğumuz ekmekler çok lezzetli bulundu ve Almanlar tarafından da beğenildi. Etkinlerin tamamlanmasından sonra da talep geldiği için elimizdeki fındık unlarından ekmek imal etmeyi sürdürüyoruz. Talebe göre üretimimize yön vereceğiz” dedi.

“İşin TEMEL’i fındık olsun, ekmeğin içinde DURSUN” sloganı ile fındığın tüketimini ekmekle birleştirerek arttırmak amacıyla yurt içinde 8 yıldır sürdürülen Fındıklı Ekmek Projesi kapsamında fırıncılara ve ekmek fabrikası sahiplerine ücretsiz olarak fındık dağıtımının yanı sıra, bazı etkinlikler için fındıklı ekmek de üretimi gerçekleştirildi.

almanlar_findikli_ekmegi_sevdi_2 (Copy)

Tüm yurt genelinde uygulanan proje ile fındıklı ekmek üretimine olan talebin arttığını belirten Trabzon Ticaret Borsası Yönetim Kurulu Başkanı Şükrü Güngör Köleoğlu, “Borsa olarak fındıklı ekmek üretimini teşvik ettik, ediyoruz. Şimdiye kadar yurt içinde tanıtım çalışmaları yaptık. Trabzon etkinlikleri ile bunu Almanya’ya da taşıdık. Hedefimiz, ülkemizde en fazla tüketilen gıda maddesi olan ekmeğe fındığı sokmaktı. Çalışmalarımızın bu konuda etkili olduğunu söyleyebiliriz. Ancak, sektörle ilgili başta üreticiler olmak üzere tüm kesimlerin bu projeye sahip çıkmasını bekliyoruz” dedi.

Hakkında TH

TH
E-mail: trabzonhaberinfo@gmail.com

Cevapla

x

Check Also

Çoklu Uyku Testi

Pdf OluşturYazdırthi – “Çoklu Uyku Testi”, uyku sorunlarının kaynağına iniyor Uyku problemlerinin çoğu, nörolojik nedenlerden ...

Planlı ve doğru turizm için tüm ilçelerin Turizm Master Planları hazırlanmalı

Pdf OluşturYazdırthi – Trabzon Ticaret ve Sanayi Odası (TTSO) Başkanı M. Suat Hacısalihoğlu, Trabzon turizminin ...

Trabzonlu firmalar e-ticaret ve e-ihracatta daha fazla yer almalı

Pdf OluşturYazdırthi – Trabzon Ticaret ve Sanayi Odası (TTSO) Başkanı M. Suat Hacısalihoğlu, Türkiye’nin e-ticaret ...

TTSO Özel İpekyolu Müzesi koleksiyonunu genişletmeye devam ediyor

Pdf OluşturYazdırthi – Trabzon Ticaret ve Sanayi Odası (TTSO) tarafından 2014 yılında kurulan ve alanında ...

TTSO’dan BMC Power’a Trabzon’da işbirliği teklifi

Pdf OluşturYazdırthi – Trabzon Ticaret ve Sanayi Odası (TTSO) Başkanı M. Suat Hacısalihoğlu, üniversite – ...