ALMANLAR, FINDIKLI EKMEĞİ SEVDİ
Trabzon Ticaret Borsası’nın 2009 yılından beri uyguladığı “Fındıklı Ekmek Projesi” kapsamında 24-28 Şubat tarihleri arasında Almanya’nın Dortmund kentindeki “Her Yönüyle Trabzon Etkinlikleri”nde, bu ülkede üretilen ve dağıtılan fındıklı ekmek Almanlar tarafından da beğenildi.
2-5 mm aralığında özel olarak hazırlanan fındık unundan ekşi maya kullanılarak imal edilen ekmekler Dortmund’da fırıncılık ve lokantacılık yapan Trabzonlu Erol Sunme tarafından hazırlandı.
5 gün süren etkinlikler için her gün bin adet olmak üzere yüzde 15 oranında fındık unu kullanarak toplam 5 bin ekmek imal eden ve 12 yıldır Almanya’da işletmecilik yapan Erol Sunme, “Gerçek Trabzon Vakfıkebir ekmeği tarzında olmasa da, imalatta ekşi maya kullanarak fındıklı ekmekleri hazırladık. Etkinliklerde dağıtılanların yanı sıra lokantamızda da sunduğumuz ekmekler çok lezzetli bulundu ve Almanlar tarafından da beğenildi. Etkinlerin tamamlanmasından sonra da talep geldiği için elimizdeki fındık unlarından ekmek imal etmeyi sürdürüyoruz. Talebe göre üretimimize yön vereceğiz” dedi.
“İşin TEMEL’i fındık olsun, ekmeğin içinde DURSUN” sloganı ile fındığın tüketimini ekmekle birleştirerek arttırmak amacıyla yurt içinde 8 yıldır sürdürülen Fındıklı Ekmek Projesi kapsamında fırıncılara ve ekmek fabrikası sahiplerine ücretsiz olarak fındık dağıtımının yanı sıra, bazı etkinlikler için fındıklı ekmek de üretimi gerçekleştirildi.
Tüm yurt genelinde uygulanan proje ile fındıklı ekmek üretimine olan talebin arttığını belirten Trabzon Ticaret Borsası Yönetim Kurulu Başkanı Şükrü Güngör Köleoğlu, “Borsa olarak fındıklı ekmek üretimini teşvik ettik, ediyoruz. Şimdiye kadar yurt içinde tanıtım çalışmaları yaptık. Trabzon etkinlikleri ile bunu Almanya’ya da taşıdık. Hedefimiz, ülkemizde en fazla tüketilen gıda maddesi olan ekmeğe fındığı sokmaktı. Çalışmalarımızın bu konuda etkili olduğunu söyleyebiliriz. Ancak, sektörle ilgili başta üreticiler olmak üzere tüm kesimlerin bu projeye sahip çıkmasını bekliyoruz” dedi.
Yorumlar
Benzer Konular
thi – Trabzon Ticaret ve Sanayi Odası (TTSO) Başkanı M. Suat Hacısalihoğlu, İstihdam Seferberliği konusunda sadece işveren ve kamuya değil bankalara da büyük görev düştüğünü belirterek, “Bankalar şu aşamada devletimizin verdiği kredi imkânlarını kullandırtmada sıkıntılar yaratıyor. Dolaylı olarak istihdamın büyük bir sorunudur bu. Buna kim engel oluyorsa, memleketi seven bir...
thi – Trabzon Büyükşehir Belediye Başkanı Murat Zorluoğlu, 23 Nisan Ulusal Egemenlik ve Çocuk Bayramı ile Türkiye Büyük Millet Meclisinin kuruluşunun 100’üncü yıl dönümü dolayısıyla kutlama mesajı yayımladı. Başkan Zorluoğlu, Gazi Mustafa Kemal Atatürk tarafından Türkiye ve tüm dünya çocuklarına armağan edilen 23 Nisan Ulusal Egemenlik ve Çocuk Bayramı ile...
thi – Trabzon Ticaret ve Sanayi Odası (TTSO) tarafından yürütülen Avrupa İşletmeler Ağı Karadeniz Projesi kapsamında Trabzon’daki KOBİ ve girişimcilere dijital ve sosyal medya pazarlama yönetimi konusunda eğitim verildi. Firma temsilcileri ve girişimcilerin katıldığı eğitimde, Oytun Türkoğlu tarafından satış, mecra kavramları, Web 2.0, sosyal mecralar, sosyal medyanın etkisi, hedef kitle,...
thi – Trabzon Ticaret ve Sanayi Odası AB Bilgi Merkezi ve Şanlıurfa Ticaret ve Sanayi Odası AB Bilgi Merkezi tarafından düzenlenen, Trabzon ve Şanlıurfa Kadın Girişimciler Kurullarının desteklediği “Trabzon’dan Şanlıurfa’ya Girişimci Kadın Buluşması” etkinliğinin Trabzon etabı 5 – 6 Ağustos’ta yapılacak. Trabzon Ticaret ve Sanayi Odası toplantı salonunda yapılacak olan...
Menopoz Döneminde Diş Sağlığına Dikkat Kadınlarda özellikle 40-50 yaş aralığında yaşanan menopoz dönemi, vücutta bir dizi hormonal değişikliğin gözlendiği ve kişinin alışma sürecinin kimi zaman zor olduğu bir dönemdir. Ortalama insan ömrünün 80’li yaşlar olduğu varsayıldığında, uzmanlar tarafından bir kadının ömrünün yaklaşık üçte birinin menopozal geçiş döneminin son safhası olan...
thi – Beş ay önce U 14 Milli Futbol Takımı seçmeleri hazırlıklarında göğsüne aldığı dirsek darbesi sonucu nefes darlığı yaşayan 13 yaşındaki Koray YUSUFOĞLU, acil olarak İzmir’deki bir hastaneye götürüldü. Tetkiklerde, Şilotoraks (lenf kanallarının yaralanması sonucu akciğer boşluklarında yağlı sıvı birikimi) tespit edildi. Hastada ciddi nefes darlığı ve kalp çarpıntısı...